A importância da gastronomia para a sociedade se manifesta das mais diferentes formas. Os hábitos alimentares ajudam a contar a história de um povo e, assim, fortalecer sua imagem e autoestima. No aspecto econômico, o setor é um grande gerador de emprego e oportuniza a criação constante de novos negócios. Do ponto de vista social, sua relação com o segmento turístico possibilita ampliar os resultados do setor e, assim, desenvolver de forma sustentável as comunidades.

É exatamente com o objetivo de promover, valorizar e divulgar a gastronomia regional e, ainda, oportunizar ao público a degustação de pratos especiais que representem e evidenciem a especialidade dos estabelecimentos participantes, que acontece entre os dias 01 e 30 de setembro a segunda edição do Festival "Palhoça + Sabor".

Promovido pela Prefeitura de Palhoça em parceria com a CDL do município, o festival teve seu evento de pré-lançamento realizado no Hotel Firenze na última segunda-feira (14). O festival estará aberto a participação de bares, hotéis, restaurantes, lanchonetes, docerias, cafeterias e estabelecimentos similares que estejam localizados em Palhoça. As inscrições são gratuitas.

O público poderá apreciar sabores que mesclam a gastronomia clássica com as tendências contemporâneas. Em todos os estabelecimentos participantes haverá uma sugestão de prato com um desconto mínimo de 20%. A relação dos restaurantes será divulgada nas redes sociais da Secretaria de Turismo de Palhoça e da CDL.

Além da equipe da Secretaria e da CDL, o evento de lançamento contou com a participação de representantes do Sebrae, da Abrasel, da Unisul, do Contur e da ACIP. Um aspecto de grande importância para o setor é que o festival ganhará ampla divulgação na imprensa local, outdoors, e-mail marketing, links patrocinados e também através da atuação de influenciadores digitais, promovendo assim o segmento gastronômico em todo o município. 

"A primeira edição do Festival "Palhoça + Sabor" realizada no ano passado contou uma adesão muito positiva dos empresários e do público que prestigiou o evento. Tenho certeza que agora com o reforço da CDL e de outras instituições parceiras o sucesso será ainda maior. A gastronomia é um setor muito importante para a sociedade, especialmente, para o segmento turístico. Através do festival vamos valorizar ainda mais os empreendimentos localizados em nossa cidade", destaca a secretária de Turismo, Mara Prim.