A nutricionista Carolina Sauer explicou, de forma simples e descontraída, um fenômeno pouco conhecido por muitas pessoas: o efeito térmico dos alimentos. Segundo ela, o corpo humano gasta energia não apenas em atividades físicas, mas também durante o processo de digestão e absorção dos alimentos.

“É como se cada refeição fizesse o metabolismo trabalhar um pouquinho”, explicou. No entanto, Carolina ressalta que o efeito, embora real, não é milagroso — ele apenas ajuda o organismo a manter o metabolismo ativo.

Entre os grupos alimentares, as proteínas são as campeãs em gasto energético durante a digestão, seguidas pelos carboidratos. Já as gorduras exigem bem menos esforço do corpo para serem processadas.

A nutricionista reforça que o segredo não está apenas na quantidade, mas principalmente na qualidade alimentar. “Às vezes, dependendo de cada paciente, a qualidade vai ser mais importante do que a quantidade”, destaca.

Carolina também convida o público a repensar crenças sobre metabolismo e emagrecimento. “Se você achava que o seu metabolismo era o problema, mas entendeu o que acontece por trás, comenta e me segue para aprender mais sobre mitos e verdades dentro da nutrição”, finaliza.

Clique aqui e assista o vídeo da Carolina