Um encontro singular entre a alta gastronomia e os vinhos excepcionais da vinícola pioneira em vinho de altitude, Villa Francioni, promete encantar os paladares mais exigentes, celebrando a riqueza e a diversidade dos sabores catarinenses.
O jantar harmonizado acontece no dia 3 de agosto, a partir das 19h, na Villa Francioni, em São Joaquim, em parceria com o Osli Restaurante, de Florianópolis, e a sommelier Néa Silveira. Sob a batuta do chef Felipe Silva e do enólogo da VF Nei Rasera, os participantes serão conduzidos por uma jornada sensorial, explorando os sabores únicos que a altitude confere aos vinhos regionais, descobrindo a perfeita sinergia entre pratos cuidadosamente elaborados e vinhos selecionados.
Cada detalhe, desde a escolha dos vinhos até a apresentação dos pratos, está sendo pensado para proporcionar uma noite memorável, com música ao vivo e passeio pelos cinco andares da vinícola, celebrando a rica herança vitivinícola da região e a excelência da culinária catarinense.
Os interessados devem fazer a reserva no número (49) 99200-5956.
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Presunto de atum -
Espumante Villa Francioni Rosé Brut
Ostras in natura do paraíso -
Villa Francioni Sauvignon Blanc
Sablée de tainha defumada e croqueta de truta defumada -
Villa Francioni Chardonnay
Polvo na brasa -
Villa Francioni Cabernet Franc
Ossobuco de cordeiro -
Villa Francioni Michelli
Mousse de clemenules -
VF Colheita Tardia Branco