(Foto: Divulgação VF)

Um encontro singular entre a alta gastronomia e os vinhos excepcionais da vinícola pioneira em vinho de altitude, Villa Francioni, promete encantar os paladares mais exigentes, celebrando a riqueza e a diversidade dos sabores catarinenses.

O jantar harmonizado acontece no dia 3 de agosto, a partir das 19h, na Villa Francioni, em São Joaquim, em parceria com o Osli Restaurante, de Florianópolis,  e a sommelier Néa Silveira. Sob a batuta do chef Felipe Silva e do enólogo da VF Nei Rasera, os participantes serão conduzidos por uma jornada sensorial, explorando os sabores únicos que a altitude confere aos vinhos regionais, descobrindo a perfeita sinergia entre pratos cuidadosamente elaborados e vinhos selecionados. 

Cada detalhe, desde a escolha dos vinhos até a apresentação dos pratos, está sendo pensado para proporcionar uma noite memorável, com música ao vivo e passeio pelos cinco andares da vinícola, celebrando a rica herança vitivinícola da região e a excelência da culinária catarinense. 

Os interessados devem fazer a reserva no número (49) 99200-5956. 

MENU

Presunto de atum -
Espumante Villa Francioni Rosé Brut

Ostras in natura do paraíso -
Villa Francioni Sauvignon Blanc

Sablée de tainha defumada  e croqueta de truta defumada -
Villa Francioni Chardonnay 

Polvo na brasa -
Villa Francioni Cabernet Franc

Ossobuco de cordeiro -
Villa Francioni Michelli

Mousse de clemenules -
VF Colheita Tardia Branco